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Sortie ERE au vignoble du castel de Brames. Peyrole.

Sortie ERE au vignoble du castel de Brames. Peyrole.

Par NORDINE BOUZIDI, publié le mardi 14 novembre 2017 09:41 - Mis à jour le jeudi 23 novembre 2017 09:17

Présentation de l’entreprise du Castel de Brames à Peyrole (Tarn)

 

Monsieur Boullenger a repris l'entreprise en 1999.

Elle est composée de :

- 2 ouvriers plus le patron

- 1 apprenti

Il prend de temps en temps des stagiaires.

Son exploitation se compose de 30 hectares de parcelles de vigne.

Il vend 128 tonnes de raisin par an à la coopérative de Gaillac

On peut exercer différents métiers comme :

-ouvrier viticole, saisonnier(le vendangeur, le tailleur), œnologue, maître de chai

Pour faire ces métiers il existe des diplômes comme:

• le CAP viticole

• le BTS viticulteur

• la mention complémentaire de tailleur de vigne.

• Bac pro, BTS œnologue

 

Alexis 3°F